Ein Oligopeptid ist ein kurzkettiges Peptid, welches aus maximal 10 Aminosäuren besteht. Sonderformen stellen Dipeptide (2 Aminosäuren) und Tripeptide (3 Aminosäuren) dar.
Entstehung: Unter Wasserabspaltung der Aminogruppe einer ersten Aminosäure reagiert diese chemisch mit einer zweiten Aminosäure, usw.