Nitrate

  • Salze, welche die Verbindung aus den lebenswichtigen Elementen Sauerstoff und Stickstoff darstellen.

    Salze, welche die Verbindung aus den lebenswichtigen Elementen Sauerstoff und Stickstoff darstellen. Wir Menschen nehmen über die Nahrung täglich Nitrate auf, vor allem aus Obst und Gemüse. Ein Teil des Nitrates wird aus dem Trinkwasser aufgenommen. Nitrat selbst ist nicht giftig.

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